可乐中左旋肉碱的测定 SN/T 5146-2019

01 试用范围

适用于乳粉、饮料等食品中左旋肉碱的测定（该实验选用基质为可乐）
参考标准：《SN/T 5146-2019 出口食品中左旋肉碱的测定 高效液相色谱和液相色谱-质谱/质谱法》

02 提取步骤

准确称取试样5g（j确至0.01g），加入20mL 0.1mol/L盐酸溶液，超声1min，加入5mL 1mol/L氢氧化钾溶液，涡旋混匀，于60℃水浴皂化30min，冷却至室温，加入5mL 1mol/L盐酸溶液，用0.1mol/L盐酸溶液定容至50mL，涡旋混匀，取1mL上清液于15mL离心管中，加入9mL乙腈，涡旋混匀，待净化。

03 净化

SPE小柱：月旭Welchrom® P-SCX小柱，规格：60mg/3mL。
活化：3mL甲醇，3mL水，弃去；
上样：取1mL上样，弃去；
淋洗：3mL淋洗液，弃去，抽干；
洗脱：5mL 4%氨水甲醇，收集；
洗脱液于40℃氮吹至干，待衍生。
 

04 色谱条件

色谱柱：月旭UItimate® XB-C18，4.6×100mm,5μm。
流动相：磷酸二氢钾：乙腈=75：25；
流速：0.8mL/min；
柱温：35℃；
进样量：10μL；
波长：244nm。
 

05 色谱图或者加标回收率结果

06 相关产品信息